Spice rub

Här presenterar Kryddhuset fyra goda spice rubs, tips och tankar från kända kockar!
  • Spice rub No 1 Honey & ginger

    Artikelnummer: 6334

    Petburk 180 ml. Kryddig rub med sötma från honung och tydlighet av paprika, kombineras med friska aromatiska toner från ingefära och peppar. Passar bäst till kyckling, gris och lamm. Tips: Blanda gärna ruben med olja, fruktsaft och/eller färska örter, som går att använda innan eller efter grillning – det går alltid att utveckla ruben!

    Ingredienser: Havssalt (37%), lökpulver, paprika, ingefära, svartpeppar, vitlök, chilipulver [chili, salt, spiskummin, vitlök, oregano], socker (5%), koriander, rapsolja, naturlig honungs- och ingefäraarom, paprikaextrakt.

  • Spice rub No 2 Bourbon, chipotle & apple

    Artikelnummer: 6337

    Petburk 180 ml. Passar utmärkt till fläsk- och nötkött. Med kryddig chipotle och äppletoner blir det enkelt att grilla saftiga kamben eller nötkött. Tips: ”Gnugga” inte in kryddan då det lätt blir klumpar som sedan bränns, strö istället på kryddan och klappa in det i köttet. Söta rubs bränner fortare än de utan socker.

    Ingredienser: Salt, farinsocker (socker, maltodextrin, flor-socker, råsockersirap, potatisstärkelse), paprika, lök, koriander, svartpeppar, vitlök, senap, kanel, chili chipotle, naturlig äpplearom, rapsolja, bourbon whiskey (0,4%). (Kan innehålla spår av gluten).

  • Spice rub No 3 Pineapple, habanero & rum

    Artikelnummer: 6335

    Petburk 180 ml. Passar perfekt till kyckling. Blanda ruben med smör, finhackad koriander och lime så får du ett gott kryddsmör att pensla med och ha under skinnet. Krispigt och saftigt resultat. Perfekt till fågel, fläskkött och lamm. Tips: Spicerubs passar lika bra i stekpannan, ugnen, grytan som på grillen!

    Ingredienser: Havssalt (26%), socker (25,9%), lökpulver, kryddpeppar, svartpeppar, cilantro, spiskummin, habanero, gurkmeja, rapsolja, naturlig ananasarom, romarom, limearom och nejlika.

  • Spice rub No 4 Herbs & spicy

    Artikelnummer: 6336

    Petburk 180 ml. Passar fint till nötkött t.ex. rostbiff och lämpar sig till stora köttbitar då den har mycket smak. Passar även till fläsk och kyckling, men utforska själv, kanske du hittar nya användningsområden! Tips: Använd rikligt med rub till stora köttbitar t.ex. rostbiff. Var inte rädd för att prova olika sorters rub på annat än kött t.ex. ungsrostad potatis eller rotfrukt.

    Ingredienser: Havssalt (39%), lökpulver, chilipulver [chili, salt, spiskummin, vitlök, oregano], vitlök, svartpeppar, rosmarin, timjan, spiskummin, rosèpeppar, paprikaflakes, oregano, mejram och rapsolja.

  • Spice rub No 1 Honey & ginger | 270g

    Artikelnummer: 6291

    Kryddig rub med sötma från honung och tydlighet av paprika, kombineras med friska aromatiska toner från ingefära och peppar. Passar bäst till kyckling, gris och lamm. Tips: Blanda gärna ruben med olja, fruktsaft och/eller färska örter, som går att använda innan eller efter grillning – det går alltid att utveckla ruben!

    Ingredienser: Havssalt (37%), lökpulver, paprika, ingefära, svartpeppar, vitlök, chilipulver [chili, salt, spiskummin, vitlök, oregano], socker (5%), koriander, rapsolja, naturlig honungs- och ingefäraarom, paprikaextrakt.

  • Spice rub No 2 Bourbon, chipotle & apple | 300g

    Artikelnummer: 6295

    Passar utmärkt till fläsk- och nötkött. Med kryddig chipotle och äppletoner blir det enkelt att grilla saftiga kamben eller nötkött. Tips: ”Gnugga” inte in kryddan då det lätt blir klumpar som sedan bränns, strö istället på kryddan och klappa in det i köttet. Söta rubs bränner fortare än de utan socker.

    Ingredienser: Salt, farinsocker (socker, maltodextrin, florsocker, råsockersirap, potatisstärkelse), paprika, lök, koriander, svartpeppar, vitlök, senap, kanel, chili chipotle, naturlig äpplearom, rapsolja, bourbon whiskey (0,4%). (Kan innehålla spår av gluten).

  • Spice rub No 3 Pineapple, habanero & rum | 300g

    Artikelnummer: 6293

    Passar perfekt till kyckling. Blanda ruben med smör, finhackad koriander och lime så får du ett gott kryddsmör att pensla med och ha under skinnet. Krispigt och saftigt resultat. Perfekt till fågel, fläskkött och lamm. Tips: Spicerubs passar lika bra i stekpannan, ugnen, grytan som på grillen!

    Ingredienser: Havssalt (26%), socker (25,9%), lökpulver, kryddpeppar, svartpeppar, cilantro, spiskummin, habanero, gurkmeja, rapsolja, naturlig ananasarom, romarom, limearom och nejlika.

  • Spice rub No 4 Herbs & spicy | 300g

    Artikelnummer: 6294

    Passar fint till nötkött t.ex. rostbiff och lämpar sig till stora köttbitar då den har mycket smak. Passar även till fläsk och kyckling, men utforska själv, kanske du hittar nya användningsområden! Tips: Använd rikligt med rub till stora köttbitar t.ex. rostbiff. Var inte rädd för att prova olika sorters rub på annat än kött t.ex. ungsrostad potatis eller rotfrukt.

    Ingredienser: Havssalt (39%), lökpulver, chilipulver [chili, salt, spiskummin, vitlök, oregano], vitlök, svartpeppar, rosmarin, timjan, spiskummin, rosèpeppar, paprikaflakes, oregano, mejram och rapsolja.